BERITABANGSA.ID, JOMBANG – Selama Ramadan, menu andalan rumah makan (RM) Sri Kedaton, Mojoagung Jombang, benar-benar jadi primadona.
Tak sedikit yang penasaran untuk mencobanya. Di momen buka puasa, mayoritas masyarakat Jombang memilih rumah makan dengan menu istimewa nikmat untuk berbuka puasa.
Seperti yang dilakoni Hari (48) warga Watudakon, Kecamatan Kesamben Jombang. Untuk berbuka puasa ia, dan keluarga memilih rumah makan yang menyajikan menu istimewa.
Untuk itu, dia mengunjungi rumah makan (RM) Sri Kedaton, di Kecamatan Mojoagung.
Menurut Hari, menu andalan di RM Sri Kedaton, tidak ditemukan di tempat lain. Di sini jadi favoritnya.
“Ke sini, setiap bulan Ramadan. Ya sama keluarga, buat buka puasa. Satu bulan mungkin dua kali ke sini,” ucapnya, Kamis (6/4/2023) menjelang buka puasa.
Ia mengatakan makanan favorit yang selalu ia pesan saat buka bersama keluarga di Sri Kedaton adalah guramai asam manis, guramai bakar, pokoknya.
“Pokoknya menu gurami,” ujarnya.
Sementara itu, Hariono pemilik RM Sri Kedaton menjelaskan, diakuinya selama Ramadaj banyak sekali pengunjung datang.
“Tahun ini sudah pulih seperti semula, dibandingkan tahun kemarin. Ada kenaikan 80 persen,” paparnya.
Dalam sehari Sri Kedaton menampung 350 orang itu, setiap harinya full booking. Mereka mayoritas pengunjung untuk buka puasa.
“Full setiap hari selama Ramadan. Dan menu yang dipesan ya menu, andalan rumah makan ini, guramai asam manis, itu master di sini,” katanya.
Ia mengaku menu buka puasa mayoritas adalah olahan ikan gurami.
“Yang biasanya paling diburu pelanggan ya, gurami asam manis, gurami rujak, gurami bakar, sama sup kepala ikan kakap,” ujarnya.
Untuk omzet pendapatan RM Sri Kedaton, naik cukup tinggi bila dibandingkan tahun sebelumnya karena pandemi Covid-19.
“Kalau tahun ini Alhamdulillah, sehari bisa dapat 10 sampai 30 juta, kalau sebulan selama Ramadan bisa sampai 200 juta,” pungkasnya.
>>> Klik berita lainnya di news google beritabangsa.id
