BERITABANGSA.ID, BATU — Ramadan selalu menghadirkan denyut ekonomi tersendiri bagi industri perhotelan. Tradisi berbuka puasa bersama tak lagi sekadar momentum spiritual, melainkan juga ruang sosial yang mempertemukan keluarga, sahabat, hingga kolega dalam suasana hangat.
Di tengah kompetisi program buka bersama, inovasi konsep dan pengalaman menjadi faktor pembeda.
Di Kota Batu, The Batu Hotel & Villas kembali mengusung program tahunan bertajuk Iftar On The Sky.
Sejak 2022, agenda ini konsisten digelar setiap Ramadan dengan konsep berbuka di ketinggian.
Lokasinya berada di Balai Awang, area rooftop yang menawarkan panorama 360 derajat, memperlihatkan lanskap pegunungan sekaligus gemerlap city light Kota Batu menjelang malam.
PIC Marketing The Batu Hotel & Villas, Dae Junghan, mengatakan konsep tersebut dirancang untuk menghadirkan pengalaman berbuka yang berbeda dari paket konvensional di ruang tertutup.
“Kami mengusung tema Iftar On The Sky untuk memberikan pengalaman berbuka yang berbeda, ditemani panorama alam dan city light yang menawan,” ujarnya.
Konsep yang ditawarkan berbentuk prasmanan. Pengunjung bebas memilih sajian mulai dari takjil, menu utama, hingga aneka pencuci mulut.
Area hidangan dibagi dalam beberapa sudut tematik seperti traditional food, pasta corner, dessert corner, hingga assorted snack.
Untuk memperkuat atmosfer, hotel menghadirkan live cooking, live bar, serta hiburan musik setiap hari.
Menu dirancang variatif dan dinamis. Salah satu andalan adalah ayam panggang spesial yang menjadi favorit tamu dalam beberapa tahun terakhir. Agar tidak monoton, menu utama dibuat bergantian pada hari ganjil dan genap.
Tahun ini, sejumlah hidangan baru turut diperkenalkan, antara lain spaghetti, nasi goreng rempah, serta aneka sate khas Cafe Rempah.
Pilihan jajanan pasar tradisional seperti roti kukus gula merah dan talam pandan juga dihadirkan, mengakomodasi selera nostalgia yang kian jarang ditemukan.
Seluruh sajian tersebut dapat dinikmati dengan harga Rp119 ribu per orang. Tarif itu sudah termasuk akses tak terbatas ke seluruh menu buffet. Manajemen juga menawarkan promo rombongan, yakni bayar sembilan gratis satu dengan kelipatan berlaku.
Skema ini menyasar segmen keluarga besar, komunitas, maupun perusahaan yang menggelar acara buka bersama.
Program Iftar On The Sky terbuka untuk umum dan tidak terbatas bagi tamu yang menginap.
Reservasi dapat dilakukan melalui WhatsApp di nomor 085159585889 atau melalui akun media sosial resmi @batuvilasandhotel dan @awang2skyloungbatu.
Pada Ramadan sebelumnya, tingkat reservasi harian berkisar 70 hingga 100 paket. Tahun ini, manajemen menargetkan minimal 70 paket terjual setiap hari selama bulan puasa.
Mayoritas pengunjung datang dari Malang Raya, Surabaya Raya, serta sejumlah daerah lain di Jawa Timur, menunjukkan bahwa konsep berbuka di ruang terbuka dengan lanskap alam masih memiliki daya tarik kuat di tengah menjamurnya paket serupa di berbagai hotel kawasan wisata.
