BERITABANGSA.ID, LUMAJANG – Dinas Kesehatan Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes P2KB) Kabupaten Lumajang menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Penjamah Makanan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), awal Januari 2026.
Bimtek ini dilaksanakan untuk memastikan pelaksanaan Program Makan Bergizi (MBG) di Kabupaten Lumajang berjalan aman, sehat, dan terkendali.
Kepala Dinkes P2KB Kabupaten Lumajang menyampaikan bahwa hingga akhir tahun 2025, sebanyak 25 Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) telah diterbitkan dari total 34 dapur SPPG yang ada di Lumajang.
Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapatkan pembekalan terkait pedoman pengolahan makanan siap saji, mulai dari kebijakan keamanan pangan, cara mengolah makanan yang aman dan sehat, hingga manajemen dapur agar tetap higienis.
Sementara itu, dr Rosyidah mengatakan bimtek ini penting untuk meningkatkan pemahaman penjamah makanan terkait keamanan pangan.
“Penjamah makanan dibekali pengetahuan tentang keamanan pangan untuk mencegah terjadinya hal-hal yang tidak diinginkan,” ujarnya kepada media ini, Jumat (9/1/2026).
Melalui bimtek ini, Dinkes P2KB Lumajang berharap seluruh dapur SPPG dapat memenuhi standar higiene sanitasi dan mendukung keberhasilan program makan bergizi.
>>> Klik berita lainnya di news google beritabangsa.id.
