BERITABANGSA.ID, LUMAJANG – Sebuah kegiatan inspiratif digelar di Pendapa Kantin ITB Widyagama Lumajang.
Baking demo UMKM ini hasil kolaborasi antara Koperasi Pemasaran Mitra Nusa Mandiri, PT Sriboga Flourmill, dan ITB Widyagama Lumajang.
Dihadiri 50 peserta, terdiri dari calon dan anggota koperasi, pelaku UMKM dari berbagai sektor, Kamis (12/6/2025) mulai pukul 08.00-13.00 WIB.
Kegiatan ini menjadi wadah edukasi sekaligus inspirasi bagi pelaku usaha, terutama dalam bidang kuliner berbasis olahan tepung.
Dengan suasana yang santai namun padat manfaat, para peserta tidak hanya belajar teknik membuat kue dan roti, tetapi juga mendapatkan wawasan usaha langsung dari para ahli.
Salah satu peserta, A’yunil, guru SMKN 02 Lumajang, menyampaikan antusiasmenya, “Saya berharap kegiatan seperti ini bisa terus berlanjut. Acaranya santai tapi sangat aplikatif, langsung ke praktik yang bisa diterapkan,” ungkapnya.
Sementara itu, peserta dari Kecamatan Tempeh yang bukan pelaku usaha kue pun merasa terinspirasi.
“Saya bukan pengusaha kue, tapi sangat tertarik. Ilmu itu mahal, dan dari sini saya bisa dapat ide membuat produk baru dengan tepung Sriboga,” ujarnya.
Dalam sesi presentasi, Kholil dari Sriboga Flourmill mengenalkan berbagai jenis tepung produksi Sriboga yang memiliki kualitas unggul dan cocok sebagai bahan baku kue maupun roti untuk UMKM.
Retno Cahyaningrum, salah satu dosen dari ITB Widyagama Lumajang, mengungkapkan rasa terima kasihnya atas kegiatan ini.
“Sangat bermanfaat bagi pelaku usaha. Mahasiswa kami pun mendapatkan tambahan pengetahuan praktis yang penting untuk dunia bisnis,” katanya.
Pihak koperasi, melalui Rochimawati, berharap kegiatan seperti ini akan terus digelar sebagai sarana peningkatan kapasitas UMKM.
“Kami ingin para pelaku usaha mendapatkan wawasan baru dan ke depan dapat menjadikan koperasi sebagai jalur pembelian bahan baku seperti tepung Sriboga,” paparnya.
Melalui sinergi ini, diharapkan semangat kewirausahaan masyarakat semakin tumbuh dan berkembang.
Kegiatan baking demo bukan sekadar ajang belajar membuat kue, tetapi juga langkah nyata membangun jejaring usaha dan kemandirian ekonomi berbasis koperasi.
>>> Klik berita lainnya di news google beritabangsa.id
