BERITABANGSA.ID, BOJONEGORO – Kualitas pangan sajian menu selama Ramadan dari dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) wilayah distributor Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Klangon, Bojonegoro dikeluhkan masyarakat karena diduga tak sesuai standar gizi anak.
Hari kedua Ramadan gelombang protes di hari pertama terjadi. Kini kembali menjadi keluhan karena menu yang disajikan diduga tidak sesuai standar gizi.
Salah satu wali murid SD Negeri di kota Bojonegoro, Nafidatul Himah mengatakan menu kali ini tidak sesuai standar gizi, karena terdiri dari kentang goreng, dua iris dimsum, dan 1 buah belimbing mentah,
“Ini menu MBG kalau saya lihat okelah dimsum terbuat dari daging tapi ini pakai tepung dan frozen. Kalau standar gizi apa ukurannya, mana bisa layak untuk perbaikan gizi anak-anak,” ucapnya Selasa (24/2/2026).
Dia menyayangkan ada produk makanan olahan, karena tidak baik dikonsumsi anak anak akibat kandungan tepung. Selain itu, jika ditaksir nominal harga makanan itu belum sesuai.
“Ini kentangnya kering, dimsum yang dihangatkan, paling tidak sampai Rp8000 per porsi,” ujarnya.
Kata Himah seharusnya pemerintah benar-benar bisa mengawasi standar gizi untuk anak bukan sekadar hitung untung rugi SPPG. Karena dampaknya porsi menu makan anak dikurangi.
Saat dikonfirmasi, Ahli Gizi SPPG Alfairina Safitri, menerangkan makanan frozen sudah melalui uji kelayakan namun tanpa uji labroratorium.
“SPPG kami entah siapapun produk UMKM yang datang kesini pasti saya coba dulu rasanya karena saya pasti tahu rasanya layak atau tidak, saya timbang dulu sub-nya. Untuk mengetahui berapa banyak tepung, MSG dan lainnya melalui indra pengecap saya,” kata Alfairina.
Menurutnya, untuk mengetahui kadar protein dalam makanan hanya cukup menggunakan indra perasa.
Kejadian ini menjadi perhatian masyarakat hingga perbincangan di Kabupaten Bojonegoro, terkait standar kelayakan menu MBG bagi anak sekolah di bulan Ramadan.
