BERITABANGSA.ID, MOJOKERTO – Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) DPD Mojokerto Raya resmi meluncurkan program kemitraan usaha kuliner Royale Kitchen, yang dirancang untuk memberikan peluang bisnis bagi anggota tanpa perlu modal besar.
Program ini juga membuka kesempatan bagi pelaku UMKM kuliner yang ingin memperluas pasar dengan sistem bagi hasil yang transparan.
Ketua IKAPPI Mojokerto Raya, Devi Setyorini, menegaskan Royale Kitchen hadir dengan konsep bisnis yang profesional dan terstruktur.
Produk yang ditawarkan berasal dari UMKM binaan IKAPPI dan dikemas dalam satu merek untuk menjamin kualitas serta cita rasa terbaik.
“Kami ingin menciptakan ekosistem bisnis kuliner yang kuat dan berkelanjutan. Semua produk dipasarkan dengan konsep yang telah terstruktur dan didukung oleh investor yang memilih berada di balik layar,” ujar Devi, Rabu (12/2/2025).
Sebagai tahap awal, Royale Kitchen menghadirkan lima rombong usaha dengan tiga kategori utama, yakni kuliner ala Jepang, kuliner ala Korea, dan kuliner tradisional Jawa.
Para mitra usaha sebelumnya telah menjalani pelatihan bersama koki profesional yang memiliki pengalaman bekerja di salah satu hotel ternama di Brunei Darussalam.
Program ini pertama kali diterapkan di Pasar Semeru, bekerja sama dengan PT Panen Surya Kencana, yang sebelumnya telah mensosialisasikan konsep Pasar Era Modern kepada para pedagang binaan IKAPPI.
Soft launching dijadwalkan pada Sabtu, 15 Februari 2025, dengan jam operasional: Area Kuliner: 07.00 – 22.00 WIB dan untuk Area Basah (ikan, daging, sayur, sembako, dll.): mengikuti aturan pengelola pasar.
