BERITABANGSA.ID, SURABAYA – Program makan siang gratis Prabowo-Gibran telah diuji coba, dan akan dimulai resmi di 2025.
Dewan Pengarah TKN Prabowo-Gibran, Khofifah Indar Parawansa, mendukung dan meyakini program ini menjawab kebutuhan asupan gizi anak di seluruh pelosok negeri, dari keluarga kurang mampu.
“Dari hasil uji coba itu, menu yang diberikan ke anak-anak sangat terukur. Ada item gizi karbohidrat, protein nabati, protein hewani, sayuran dan buah. Dan semua terukur kalori dan takaran gizinya,” tegas Khofifah, Kamis (7/3/2024).
Simulasi makan siang gratis telah digelar di SMP Negeri 2 Curug Tangerang pada Kamis (29/2) pekan lalu.
Uji coba ini dihadiri Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto.
Ada 4 kelas dijadikan obyek simulasi. Tiap kelas diberi 1 jenis menu untuk semua siswa. Di depan kelas itu, dipajang papan bertuliskan komposisi gizi yang dikandung masing-masing menu.
Dalam uji coba itu ada empat menu. Menu I, nasi 1 mangkuk 150 gram dengan nilai gizi energi 194 Kkal dan 3,99 gram protein, sumber zat gizi karbohidrat. Ayam goreng tepung ukuran 1 potong 50 gram dengan nilai gizi energi 140 Kkal dan 4 gram protein. Sumber zat gizi protein hewani. Perkedel tahu 2 potong 50 gram dengan nilai gizi energi 72 Kkal dan 46 gram protein. Sumber zat protein nabati. Sayur capcay 1 mangkuk 150 gram dengan nilai gizi 67 Kkal dan protein 1,58 gram. Sumber zat gizi sayuran. Pisang 1 potong 50 gram dengan nilai gizi eneri 105 Kkal dan protein 1,29 gram. Sumber zat gizi buah.
Kemudian menu II, nasi 1 mangkuk 250 gram denngan nilai gizi energi 194 Kkal dan protein 3,99 gram sebagai sumber gizi karbohidrat. Semur telur 1 butir 55 gram dengan nilai gizi energi 130 Kkal dan protein 9,7 gram sebagai sumber zat gizi protein hewani. Tempe goreng tepung 1 potong 25 gram. Nilai gizi energi 72 Kkal dan protein 3,83 sebagai sumber zat gizi protein nabati. Tumis buncis wortel 1 mangkuk 150 gram dengan nilai gizi energi 67 Kkal dan protein 1,58 gram sebagai sumber zat gizi sayuran. Dan Pisang 1 potong 50 gram dengan nilai gizi energi 105 Kkal dan protein 1,29 gram sebagai sumber zat gizi buah.
